派對結束了,我個人覺得,這是個很特別、很別開生面的派對。很高興各位願意前來參加,讓我覺得日子如同旅居在義大利般,在略帶寒意的日子,不管認識或不認識的朋友總會在酒吧聚個會,吃一些小點心,這感覺很棒。另外,那瓶酒很不錯吧?搭起肉品應該是絕配,你們說對不對?
所以,請把今天的感覺記錄下來吧!
再次感謝各位熱情參加。下頭是今日的菜單,還請過目哪!
好吧!我又忘了加:"喝酒過多有害健康"等字樣。
1. Prosciutto Misto– 大肉盤 (派對點心)
2. 窯烤蔬菜Verdura al Forno– 烤蔬菜盤 (派對點心)
3. 藍黴乳酪佐洋梨,番茄橄欖油口味Bruschetta(派對點心)
4. 活菌豬肉卷porchetta( 代表Piacenza的豬肉料理,此作法在中義大利常見,今次雖然是Emilia Romagna菜,但Primo是以窯烤為主,Piacenza又以豬五花火腿著名,因此用這道菜做代表。)
5. 零嘴炸麵糰Gnocco Fritto(代表Parma的料理,當地酒吧或家庭常見零嘴)
6. 豪邁乳酪盤Grana Padano及Parmigano Reggiano(代表Reggio Emiliaa)
7. 巴薩米克醋醃豬肉Maiale con Balsamico (代表Modena的巴薩米克醋料理)
8. 波隆那燉牛肚(Trippa alla Bolognese)佐野上麵包(代表Bolognese料理,一般來說加麵包是托斯卡尼的吃法,但今天是走動式派對,所以採用麵包)
9. 甜點為巧克力香腸Salame di Cioccolato
10. 主要飲料為Lambrusco 葡萄酒
Peray: http://blog.yam.com/peray1/article/33338611
琦格格的遊園地: http://blog.yam.com/maggiehch/article/33364532
不斷膨脹的自我: http://blog.yam.com/kilicoco/article/33432093
JShih的網誌: http://blog.udn.com/JShih
一位年輕廚師的畫像: http://hiiragi.pixnet.net/blog/post/27769503
躺在Agar上的Microorgaism: http://tsubasafy.pixnet.net/blog/post/33353022
Happygogo: http://www.wretch.cc/blog/happygogo9/913213
為了美食闖天崖: http://fiesole217.blogspot.com/2010/12/emilia-romagna-primo-pizzeria.html
翱翔的姿態: http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/26262043
桃紅柳綠 生張熟李: http://planetary-strangers.blogspot.com/2010/12/blog-post.html
Shedtears給以後的我: http://shedtears.pixnet.net/blog/post/24193708
SKY : http://yafreeskyer.spaces.live.com/default.aspx
我的廚房是我的家: http://smoice.pixnet.net/blog/post/39175583
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尋找快樂咖啡因: http://www.wretch.cc/blog/chiashan33/26752440
ORIETUR: http://sonneinstellung.blogspot.com/2010_12_01_archive.html
夏卡變成貓: http://apipipi.pixnet.net/blog/post/33529631
無論如何 今天還是要謝謝你的辛苦安排 還有兩位昨天掛急診的主辦人與主
廚 大家都盡全力了. 揪甘心A!
徐仲兄,
只能用感謝再感謝來形容了
整個活動的用心已經無法言語
還有您準備的簡報真的非常用心
最後一張荒唐墨鏡照,只能說一百分。
大廚的菜肴功夫,
恐怕也是讓菜餚瞬間空盤的主因,
因為太好吃了嘛~
無敵感謝!
希望下回有比較性的活動
例如蘿蔔乾啦或者麵條之類的!
很喜歡這種最單純的比較!
徐仲一百分!大廚一百分!
版主回覆:(01/05/2011 11:38:37 PM)
喔!蘿蔔乾已經辦過兩次啦!下次還會有其他品項吧!
感謝您的讚美,幾時能看到您的部落格將心得寫出呢?
徐仲兄
跟您回報!
事實上在隔天我就把我參與此次Primo的照片跟文字
迅速的放置在我FACEBOOK上
因為太美味 而且覺得Primo二店實在很不錯
目前也已經有朋友希望能再去Primo二店吃呢
不過FACEBOOK的放置不曉得符不符合您的規格?
若符合 這裡是我所放置的網址 還請您過目
http://www.facebook.com/album.php?
aid=253812&id=523888508
若不符合 我就在無名也放置一個~
版主回覆:(12/15/2010 11:55:20 AM)
哈囉,感謝你!
雖然在FB上也算是記錄,不過我這次是受邀演講,規則已經註明為部落格,因此還是麻煩您在無名另開一個,這樣才不會亂套啊!
http://blog.yam.com/kilicoco/article/33432093
作業~~
版主回覆:(12/18/2010 11:03:36 AM)
感恩!已經上傳了
交作業先,照片得修過,以後補上
http://blog.udn.com/JShih
版主回覆:(12/18/2010 11:54:39 PM)
感謝,我收到囉!
http://hiiragi.pixnet.net/blog/post/27769503
終於寫好了
為了表達對這次活動工作人員的謝意,我盡可能地把能擠的字都擠出來了
謝謝各位的辛勞
版主回覆:(12/20/2010 03:12:22 AM)
感謝你,收到囉!
那個杯子外圍有一圈凹痕,有特別用意嗎?
版主回覆:(12/20/2010 12:49:33 PM)
咳!沒有耶,用這種杯子裝酒,純粹為了好玩,如此而已。
徐仲大人~我可能明天才能交作業喔>"< 但是我明天一定會交的!
版主回覆:(12/21/2010 11:40:23 AM)
好的,沒關係,等你寫的!(你帥帥的藍詩人有沒有寫呢)
http://tsubasafy.pixnet.net/blog/post/33353022
好不容易寫好心得了~來交感想囉!
很開心有機會可以參加這次的活動唷!
真的辦的很不錯!
版主回覆:(12/21/2010 11:41:11 AM)
感謝,收到啦!
噗!來交作業囉^^
http://www.wretch.cc/blog/happygogo9/913213
交作業囉
http://fiesole217.blogspot.com/2010/12/emilia-romagna-
primo-pizzeria.html
版主回覆:(12/21/2010 11:56:48 PM)
收到了,謝謝
交作業 不好意思我遲到了…哭
徐仲大人請原諒我(跪)
藍詩人正苦手於無名不合作之狀態
我們先交一篇
藍詩人的Facebook關於本次餐會之圖片與圖說
已經與jasonlin主廚連結上
blog部分會盡速處理~
版主回覆:(12/24/2010 05:10:22 AM)
收到了,謝啦!
終於趕在今天交作業囉~
徐仲大人請簽收~
http://yafreeskyer.spaces.live.com/default.aspx
感謝捏!~
版主回覆:(12/24/2010 01:57:53 PM)
收到了,謝謝
寫完了
http://shedtears.pixnet.net/blog
不知道徐先生合不合意呢?
版主回覆:(12/26/2010 02:55:49 PM)
寫得不錯,感謝。
哈哈~我來交作業嘍
http://smoice.pixnet.net/blog/post?preview=1
最近因為接了甜點的case做比較忙一點遲交了作業XD
徐仲大哥請見諒嘍^^
終於交出作業了
http://www.wretch.cc/blog/smiled365/34502581
版主回覆:(12/26/2010 02:55:35 PM)
thanks,i got it
啊呀!又忘了,
17樓是我,d365222交作業
又
最近吃到一款橄欖油,Salvatore ZuccarelloS.p.A.公司的
真是美味呀!
http://www.zuccarello.it/index.php?
option=com_content&task=view&id=83&Itemid=0
版主回覆:(12/28/2010 03:46:16 AM)
真的,我來看看
我知道我遲交了(捏耳朵中)
http://www.wretch.cc/blog/ttn7014s/21894341
版主回覆:(12/28/2010 11:13:38 AM)
哈哈,不會啦!感謝你囉
我來交稿了 雖然遲交
因為文字太長 只好分成兩篇
http://www.wretch.cc/blog/chiashan33/26752440
http://www.wretch.cc/blog/chiashan33/26752446
沒有功勞也有苦勞囉~ :-)
另外還有私人照片 會發到你的信箱
版主回覆:(12/28/2010 11:13:20 AM)
感謝感謝,我收到了!
http://sonneinstellung.blogspot.com/2010/12/lets-party.html
我來交了哈哈。
(我一定是倒數幾名阿真是不好意思……)
這次派對的回憶很棒很珍貴,
上課和老師分享,她也很感興趣;
這只是初階的文字記錄,
之後希望有時間做更深入的延伸整理。
謝謝徐仲!!!!
版主回覆:(12/28/2010 11:10:52 AM)
謝謝你,我收到了,但字好小啊
不好意思我是墊底
交完稿隔天立馬補上
http://apipipi.pixnet.net/blog/post/33529631
新年快樂~Buon Anno!
版主回覆:(12/28/2010 03:12:21 PM)
感謝啊!東西準備不夠,真是委屈你了!抱歉
同學,
禮拜四你可以從10:00就開始講
所以我們約9:50在捷運站見吧