活動公告—舌尖上的季節味兒

(照片提供;賴仲由)

哈囉,咱這個月談柳丁。

 

這次還是老規矩,有興趣參加的人,請在這個板的留言板留下你的私人信箱,只取前三十位,同一留言最多報兩位(兩人的信箱都要留)。新規矩是…不需費用,但需要自己的部落格上寫一篇,如果沒有部落格,請寫三百字交給我,時限三個星期(01/12),屈時沒交的,下次就不歡迎啦!

 

另外,義大利麵那一場,有許多沒部落格的網友交了讓我很感動的文章,在這邊要先說聲抱歉,我的電腦能力有限,實在不知要如何把那些編得挺棒的照片上傳。最後幾天,還有幾位網友交了長篇大論型的文章,然而無名系統卻告訴我:字數過多。因此,沒辦法貼上,感動之餘,再三抱歉。

 

話說回來,最近幾場的形態都會不太一樣,效果也差很多,有的活動尚可,有的活動有很大的改進空間,感謝許多網友私下寫信批評,這是我所需要的。

 

廢話不多說,我們會場見了。

舌尖上的季節味兒

台灣柳丁品嘗會邀請函

 

柳丁的季節到了。喔!應該說,相關單位想辦法推銷柳丁的時候到了。

 

「柳丁生產過剩已經不算新聞啦,想到這幾年來看過的促銷活動,比如搶救貧窮大作戰般的拍賣會請辣妹或名模在電視上說「吃柳丁就是我美麗的秘密」 ,或者政府官員排排坐邊吃邊呼籲的畫面……,我的內心便忍不住懷疑:「這樣做有意義嗎最起碼,這一類的推銷法引不起我的興趣。

 

為何要強調柳丁有多麼「甜」?柳丁的個性本來就不該太過霸道、強烈,應該是有著雅淡香息和微甘略酸的滋味,才能留給人無限的回味空間啊!

 

為何要強調柳丁的「過量與賤價」?不同農人、不同地區的柳丁,風味都該有差異,無論是土壤、氣候、向陽度、植株間距、下肥手法……,我們應該正視這些差別,才能有發展精緻農業的本錢吧。

 

於是呢,我邀請南投中寮「溪底遙學習農園」朱昌輝農友、彰化「劍門生態園區」賴仲由農友、台南縣東山鄉「屏東環盟」陳顯茂農友,讓我們用老規矩,透過舌頭,一起來認識這種一年一產的季節滋味吧

 

聯絡人:徐仲

電話:0920-862745

時間:20091222下午300500

 

 

主講人

主題

3:003:30

徐仲

徐仲的柳丁異想

3:303:50

專業教授

 

探討台灣柳丁的迷思與相關問題

3:504:00

徐仲

柳丁品評

4:004:20

三位柳丁農

柳丁園裡的風光

4:20~5:00

徐仲

享用柳丁料理

 

柳丁品評菜單(暫定)

 

 

柳丁麵包組

野上師傅特製吐司採用雲林古坑柳丁蜂蜜

野上師傅特製義大利聖誕蛋糕Panettone)(採用南投中寮溪底遙柳丁皮

野上師傅棍子麵包佐在欉紅特製柳丁果醬


柳丁開胃菜

柳丁油醋醬佐阿里山瑪納農場有機蔬菜採用徐蘭香的柳丁醋
在欉紅特製柳丁軟糖

在欉紅特製柳丁果凍佐瑞可達Ricotta起司


生菜沙拉組合

西西里式柳丁沙拉採用台南縣東山鄉陳顯茂的柳丁


柳丁主菜

西西里卡塔尼亞Catania式柳丁烤雞採南投溪底遙學習農園朱昌輝的柳丁


甜點

西西里式柳丁杏仁蛋糕(採用彰化劍門生態園區賴仲由的柳丁

 

39 thoughts on “活動公告—舌尖上的季節味兒

  1. 我想參加12/22的奴農產活動
    是否在此留言即可?
    請告知正確的報名方法
    謝謝
    詹于佳
    版主回覆:(12/19/2009 02:07:09 AM)
    不了解什麼是奴農產活動
    如果是指這一個活動
    那你已經報名了
    等下星期
    我會將地址和邀請函寄給各位

  2. 以上報名一位,謝謝
    版主回覆:(12/10/2009 05:19:52 AM)
    目前您是最後一位
    地點我將會以信箱寄出

  3. 我還對這樣的品嘗會充滿興趣,
    很可惜實在沒機會.
    可以藉這個活動對於台灣的農業
    發展做一個探討,真的是很棒呢!

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